家常熬茄子

热爱红烧肉 2024-09-02 09:08 加载中... 4

家常熬茄子的做法

家常熬茄子

by 热爱红烧肉

焖
咸鲜味
<15分钟
新手尝试

我家很爱吃烧茄子，但是烧茄子油太大了，不能老吃，所以今天我做的是熬茄子，感觉也不难吃，毕竟健康第一，不能老顺着自己的胃是不是？现在好多种茄子，我还是最爱吃这种茄子皮淡紫色的品种，这种茄子皮特别薄，所以不用去皮的，更加有营养，而且也符合现在叫多吃黑色食品的理念了。

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家常熬茄子营养建议

含糖量 3.01克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

家常熬茄子的食材2人份

茄子(紫皮，长)400克
猪肉60克
香菜10克
姜1小块
葱10克
生抽2茶匙
蒜10克
食盐2克

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家常熬茄子的做法

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家常熬茄子菜谱图解

长茄子洗干净切滚刀块

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家常熬茄子菜谱图解

猪肉切片，葱姜切丝，香菜和蒜切末备用

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家常熬茄子菜谱图解

锅烧热以后倒入植物油，油热加猪肉片煸炒

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家常熬茄子菜谱图解

猪肉变色以后下葱姜翻炒

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家常熬茄子菜谱图解

然后加入茄子块翻炒

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家常熬茄子菜谱图解

茄子变色以后加入食盐

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家常熬茄子菜谱图解

加入生抽

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家常熬茄子菜谱图解

翻炒一会儿以后加入半碗清水，盖盖子熬一会儿

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家常熬茄子菜谱图解

看到汤汁收干加入香菜末和蒜末翻炒均匀关火

成品图

家常熬茄子的烹饪技巧

　　这种茄子皮很薄所以不用去掉

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评论列表

999 回复

真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07

快乐的猫